Mozzarella fleur de lait, parmesan, basilic frais, huile d'olive.

Mozzarella fleur de lait, spianata piccante, ricotta, miel pimenté Factory, basilic frais.

Mozzarella fleur de lait, champignons de Paris, jambon de Paris, oignons caramélisés, persillade, olives.

En royale +1€ · En soufflé +2€ (avec un jaune d'œuf)

Mozzarella fleur de lait, effiloché de porc maison, oignons caramélisés, sauce BBQ Factory, persil frais.

Mozzarella fleur de lait, sélection de 3 fromages du moment.

Mozzarella fleur de lait, poivrons marinés au cumin, kefta de bœuf maison, sauce yaourt menthe et citron jaune, abricot moelleux, coriandre fraîche.

Base tomate, mozzarella fleur de lait, caviar d'aubergine au za'atar et touche de feta, feta émiettée, pignons de pin torréfiés, tomates confites, persil frais.

Base crème de champignons, mozzarella fleur de lait, poêlée de shiitakés et champignons de Paris, fromage frais, purée d'ail noir, noisettes torréfiées, zestes de citron jaune.

Mozzarella fleur de lait, tartare de saumon, fromage frais, perles de citron, ciboulette fraîche.

Mozzarella fleur de lait, haché de bœuf grillé, sauce cheddar, oignons frits, jalapeños, ciboulette fraîche.

Mozzarella fleur de lait, jambon de Paris, chèvre, noix, miel local.

Base tomate épicée, mozzarella fleur de lait, poulet mariné à la thaï, oignons rouges et poivrons croquants, sauce sriracha, cacahuètes grillées, zeste de citron vert, coriandre fraîche.

Mozzarella fleur de lait, jambon vendéen, burrata, pignons de pin torréfiés, huile de basilic Factory, roquette.

Mozzarella fleur de lait, pêche jaune rôtie au miel et romarin, burrata, huile de basilic, pignons de pin torréfiés, basilic frais.